Charly Nicolle "Ancestrum" 2015 AOC Chablis

Chablis v kryštalickej podobe! Mladý výrobca, ale s dlhou rodinnou históriou, jedno z najlepších vinárstiev súčasnosti.

Ako každé Chablis je aj toto 100 % vyrábané metódou vyzrievania na kvasničných kaloch, takzvané "sur lie".

Víno má iskrivú žltú farbu so zlatými odleskami. Vôňa je typická pre chablis, plná bielych kvetov s jemným dotykom vône chlebového kvásku.

Chuť zaskočí svojou šťavnatosťou. Budete jej mať plné ústa. Je krásne pevná a okrúhla, s názvukmi bieleho ovocia. Kyselinka pohladí na podnebí. Pri dochuti odhalíte výnimočnú minerálnu bohatosť  tohto vína!

Chablis sa pije len tak, z radosti, z rostopaše. Ale určite nepovie nie ani jedlám z rýb a hydiny v opulentnejších smotanových variáciach.

Chuťový zážitok z tohto vína výrazne posunie váš život!!! :-)